Într-o lume în care produsele de panificație de pe rafturile supermarketurilor par din ce în ce mai procesate, cu liste interminabile de aditivi și conservanți, există încă locuri unde pâinea este făcută ca odinioară – din ingrediente naturale, cu rețete tradiționale și, mai presus de toate, cu suflet.
Un astfel de loc este Brutăria La 2 Cumetri, situată în Tomești, județul Iași. Înființată la finalul anului 2022 de doi prieteni pasionați de tradițiile culinare românești, această brutărie aduce în prezent gustul copilăriei, al pâinii coapte în cuptor pe vatră, al covrigilor crocanți și al produselor de patiserie făcute cu grijă și atenție la detalii.
Pâinea – simbolul unei alimentații sănătoase și tradiționale
Pâinea este unul dintre cele mai vechi alimente cunoscute de omenire, iar în România are o însemnătate aparte. Fie că este vorba despre o pâine albă, pufoasă, sau una neagră, plină de nutrienți, acest aliment a fost dintotdeauna esențial în dieta zilnică.
Brutăria La 2 Cumetri a decis să ducă mai departe această tradiție și să ofere comunității din Tomești și Iași produse autentice, fără compromisuri. Fiecare pâine este realizată cu ingrediente naturale, fără amelioratori sau conservanți, folosind tehnici tradiționale de dospire și coacere.
Specialitățile Brutăriei La 2 Cumetri
1. Pâinea neagră – alegerea celor care preferă un stil de viață sănătos
Pâinea neagră de la Brutăria La 2 Cumetri este făcută din făină integrală, bogată în fibre și nutrienți esențiali. Este ideală pentru cei care doresc o alimentație echilibrată, deoarece ajută la digestie și conferă sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp. Gustul său ușor dulceag și textura densă o fac perfectă atât pentru tartinele de dimineață, cât și pentru sandwichurile delicioase de prânz.
2. Pâinea albă – simplă, dar perfectă
Pentru cei care preferă gustul clasic al pâinii pufoase, proaspăt scoase din cuptor, pâinea albă de la La 2 Cumetri este exact ceea ce trebuie. Cu o crustă ușor crocantă și un miez moale și aerat, aceasta este alegerea ideală pentru orice masă.
3. Pâinea cu semințe – o explozie de arome și beneficii
O variantă îmbogățită cu semințe de floarea-soarelui, dovleac, in și susan, această pâine este o sursă excelentă de acizi grași sănătoși și proteine vegetale. Perfectă pentru cei care își doresc un boost de energie pe parcursul zilei!
4. Bagheta crocantă – gustul autentic al Franței
Cunoscută pentru crusta sa aurie și crocantă, bagheta de la Brutăria La 2 Cumetri este preparată după metode tradiționale, ceea ce o face incredibil de gustoasă și potrivită atât pentru sandvișuri sofisticate, cât și ca acompaniament pentru supe și brânzeturi fine.
5. Pâinea cu măsline – o călătorie gustativă în Mediterana
Pentru cei care iubesc aromele mediteraneene, pâinea cu măsline este o opțiune deosebită. Cu un gust bogat, dat de măslinele atent selecționate, această pâine este ideală pentru cinele speciale sau pentru a însoți preparate precum hummus sau brânzeturi fine.
Covrigii – gustul copilăriei în fiecare mușcătură
Covrigii sunt nelipsiți din oferta Brutăriei La 2 Cumetri. Crocanți la exterior, pufoși în interior și presărați cu semințe de susan sau sare grunjoasă, aceștia sunt perfecți pentru un mic dejun rapid sau o gustare delicioasă în timpul zilei.
Produse de patiserie – deserturi tradiționale ca la bunica
Pe lângă pâine și covrigi, brutăria oferă o gamă variată de produse de patiserie, toate realizate cu ingrediente naturale și după rețete tradiționale:
- Plăcinte cu brânză dulce și stafide – o combinație de arome perfecte pentru cei care iubesc deserturile simple și autentice.
- Cozonaci pufoși cu nucă și cacao – nelipsiți de pe mesele festive și ideali pentru momentele de răsfăț.
- Fursecuri și biscuiți de casă – făcuți cu unt și ingrediente de cea mai bună calitate, fără conservanți artificiali.
- Merdenele și pateuri cu brânză – o alegere excelentă pentru cei care doresc o gustare rapidă, dar delicioasă.
Descopera aici toata gama de produse de panificatie premium.
De ce să alegi Brutăria La 2 Cumetri?
- Ingrediente naturale – toate produsele sunt realizate fără amelioratori și conservanți.
- Rețete tradiționale – inspirate din vechile metode de panificație și patiserie românească.
- Calitate superioară – fiecare produs este pregătit cu atenție la detalii și cu pasiune pentru gustul autentic.
- Susținerea economiei locale – majoritatea ingredientelor sunt achiziționate de la producători locali, sprijinind astfel economia județului Iași.
Unde ne găsești?
Dacă ești în Tomești sau în apropiere de Iași, te invităm să ne vizitezi și să te bucuri de produsele noastre proaspete, realizate cu dragoste și dedicare. Pâinea noastră nu este doar un aliment, ci o experiență gustativă autentică, ce aduce aminte de vremurile bune în care fiecare bucată de pâine era făcută cu grijă și respect pentru tradiție.
Pentru mai multe detalii despre produsele noastre sau pentru comenzi speciale, contactează-ne! Suntem mereu bucuroși să aducem pe mesele voastre pâinea așa cum se făcea odinioară.
